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亚博体育苹果下载网址 馒头这样做,省时!营养!关键是超级好看!栩栩如生!

来源:作者:匿名 | 时间:2020-01-10 16:06:54

为了节省时间,这次采用一次发酵,也没仔细揉,毛毛糙糙,大家凑合看吧,属于简单快捷版,没发酵直接做好馒头毛坯,再发酵好了蒸的,熟了一看,漂亮的蝴蝶已经变了样,有点小遗憾,呵呵,不过,还算将就吧,建议朋友们做时先发酵好了再做,然后饧发再蒸。   

亚博体育苹果下载网址 馒头这样做,省时!营养!关键是超级好看!栩栩如生!

亚博体育苹果下载网址,为了节省时间,这次采用一次发酵,也没仔细揉,毛毛糙糙,大家凑合看吧,属于简单快捷版,没发酵直接做好馒头毛坯,再发酵好了蒸的,熟了一看,漂亮的蝴蝶已经变了样,有点小遗憾,呵呵,不过,还算将就吧,建议朋友们做时先发酵好了再做,然后饧发再蒸。

原材料:

【主料】:面粉300克

【配料】:南瓜140克、温水适量、白糖10克

【调料】:酵母4克、盐2克、猪油10克

南瓜洗净去皮切块放入微波炉高火5分钟左右至熟

准备35度左右的温水少许,加入白糖和酵母静置几分钟

南瓜滤掉水分,稍凉

将南瓜压成泥

将南瓜泥和接近一半分量的面粉混合

加入酵母水和适量温水、猪油、盐,揉成两个光滑的面团,醒发15分钟

将两个面团擀成长薄片

将南瓜面团放在白面团上面,从一端卷成卷,然后再搓成长条

用刀切成大小适宜的块

拿出两块横截面朝上并列

用筷子夹成蝴蝶的形状,用手整整形

用剪刀剪出蝴蝶的触角

发到原来的两倍大小时入锅蒸,水开后蒸12分钟左右,关火焖3分钟

蝴蝶馒头出锅了

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